Khay nướng nồi chiên không dầu là bộ phận chứa thực phẩm khi bỏ vào nồi chiên. Đối với với các loại thực phẩm khác nhau sẽ dùng khay nướng khác nhau. Dưới đây, BlueStone sẽ giới thiệu cho bạn các loại khay nướng nồi chiên không dầu nên mua và lưu ý khi sử dụng.
Khay nướng nồi chiên không dầu là gì?
Khái niệm
Khay nướng nồi chiên không dầu là một phụ kiện quan trọng được sử dụng trong nồi chiên không dầu
Khay nướng nồi chiên không dầu là một phụ kiện quan trọng được sử dụng trong nồi chiên không dầu. Khay này thường được làm từ kim loại hoặc hợp kim, có lớp phủ chống dính, và được thiết kế để đặt thực phẩm lên trên khi nấu nướng.
Khay nướng giúp thực phẩm được nấu chín đều nhờ vào luồng không khí nóng lưu thông xung quanh, đồng thời giúp dầu mỡ thừa chảy xuống khay hứng bên dưới, tạo ra món ăn giòn mà không cần sử dụng nhiều dầu.
Xem thêm:
- Có nên mua nồi chiên không dầu
- Công dụng của nồi chiên không dầu
Tầm quan trọng
Đựng thực phẩm: Khay nướng là nơi đặt thực phẩm trong quá trình nấu, giúp thực phẩm không tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi.
Lọc dầu mỡ: Một số khay nướng có thiết kế lỗ nhỏ hoặc khe hở, giúp dầu mỡ thừa chảy xuống khay hứng bên dưới, từ đó, giảm lượng dầu mỡ cho món ăn.
Truyền nhiệt đều: Khay nướng đảm bảo nhiệt độ truyền đều, xung quanh thực phẩm, giúp món ăn nhanh chín đều mà không cần lật nhiều lần.
Các loại khay nướng nồi chiên không dầu phổ biến
Khay nhôm
Khay nhôm hay khay giấc bạc
Khay nhôm hay khay giấc bạc là loại khay làm từ lá nhôm tinh khiết với khả năng chịu nhiệt cao. Sử dụng loại khay này để đựng và nướng thực phẩm rất an toàn cho sức khoẻ.
Khay nhôm (khay giấy bạc) có thể gấp gọn và vứt đi, khi sử dụng xong. Do đó, bạn không cần phải lo lắng việc rửa khay và vệ sinh.
Loại khay này phù hợp để chế biến các loại món ăn khác nhau như bánh mì nướng, bánh cookie, sườn nướng, rau củ nướng, cá nướng, thịt nướng,....
Loại khay dùng một lần này thường rất rẻ, chỉ vài chục nghìn cho một set nhiều cái.
Xem thêm:
- Dùng giấy bạc trong nồi chiên không dầu
- Vệ sinh nồi chiên không dầu
Khay nướng chống dính
Khay nướng chống dính cho nồi chiên không dầu
Khay nướng chống dính cho nồi chiên không dầu thường được làm từ các chất liệu như nhôm, thép không gỉ, hoặc hợp kim nhôm. Khay được phủ một lớp chống dính, thường là PTFE (Polytetrafluoroethylene) hay ceramic, giúp thực phẩm không bị dính vào khay, dễ dàng lấy ra và vệ sinh sau khi sử dụng.
Khay nướng chống dính phù hợp để nấu các món ăn như món nướng (các loại thịt, cá, hải sản, và rau củ); bánh ngọt (bánh mì, bánh quy, bánh bông lan); và các món chiên ít dầu (khoai tây chiên, nem rán, hoặc gà rán).
Giá của khay nướng chống dính cho nồi chiên không dầu phụ thuộc vào chất liệu, thương hiệu, và kích thước. Thông thường, khay nướng này có giá từ khoảng 100.000 VNĐ đến 500.000 VNĐ. Các loại khay cao cấp hơn hoặc có thương hiệu nổi tiếng có thể có giá cao hơn.
Khay thủy tinh chịu nhiệt độ cao
Khay thuỷ tinh chịu nhiệt độ cao
Khay thủy tinh chịu nhiệt cho nồi chiên không dầu được làm từ thủy tinh borosilicate hoặc thủy tinh cường lực, có khả năng chịu được nhiệt độ cao mà không bị nứt vỡ. Đặc biệt, thủy tinh borosilicate rất được ưa chuộng do tính chất chịu nhiệt tốt, không bị biến dạng ở nhiệt độ cao.
Đây là loại khay an toàn cho thực phẩm, không phản ứng với thức ăn, không chứa hóa chất độc hại, và không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Ngoài ra với tính chất trong suốt, khay giúp bạn dễ dàng quan sát thực phẩm trong quá trình nấu, đảm bảo món ăn đạt được độ chín mong muốn.
Khay thuỷ tinh chịu nhiệt phù hợp để nấu các món ăn cần thời gian nấu lâu ở nhiệt độ cao như món nướng, hầm.
Khay thủy tinh chịu nhiệt cho nồi chiên không dầu thường có giá dao động từ khoảng 150.000 VNĐ đến 600.000 VNĐ tùy thuộc vào kích thước, thương hiệu và chất liệu thủy tinh sử dụng.
Khay nướng có lỗ thoát dầu
Khay nướng có lỗ thoát dầu
Khay nướng có lỗ thoát dầu được thiết kế với các lỗ thoát dầu trên khay, giúp dầu mỡ thừa từ thực phẩm chảy xuống khay hứng bên dưới. Lỗ thoát dầu cũng giúp không khí nóng lưu thông tốt hơn xung quanh thực phẩm, giúp nấu chín đều và nhanh hơn.
Khay nướng có lỗ thoát dầu rất phù hợp để nấu các món chiên giòn như khoai tây chiên, gà rán, nem rán, hoặc hải sản chiên, hay các các món nướng như thịt nướng, cá nướng, hoặc rau củ nướng.
Khay nướng có lỗ thoát dầu thường có giá dao động từ 150.000 VNĐ đến 400.000 VNĐ.
Khay nướng bánh bông lan
Khay nướng bánh bông lan
Ngoài các loại khay nướng trên, nồi chiên không dầu còn sử dụng cả khay nướng bánh chuyên dụng với kích thước vuông vức, kết cấu chắc chắn, có gờ ở 4 cạnh.
Khay nướng bánh cần phải dày dặn, cầm lên nặng tay, giúp bánh nướng thơm ngon ở nhiệt độ cao, mà không bị cong méo hay ảnh hưởng đến hình dạng và hương vị của mẻ bảnh.
Khay này chuyên dùng để nướng các loại bánh bông lan, bánh gato, bánh chiffon... Ngoài ra, khay cũng dùng để nướng các loại bánh ngọt khác như bánh su kem, bánh quy, bánh cupcake,...
Khay nướng bánh bông lan chuyên dụng thường có giá không quá cao, chỉ từ 100.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ/khay.
Xem thêm:
- Vỉ nướng nồi chiên không dầu
- Tác hại của nồi chiên không dầu
Khay nướng bánh pizza
Khay nướng bánh pizza
Khay nướng bánh pizza là phụ kiện lý tưởng để nướng bánh pizza bằng nồi chiên không dầu, giúp đế pizza giòn và topping chín mềm. Loại khay này thường làm từ nhôm, thép không gỉ, hoặc thép carbon với khả năng dẫn nhiệt và chịu nhiệt cao.
Một số khay có lớp phủ chống dính PTFE hoặc ceramic, giúp bánh không bị dính vào khay và dễ dàng lấy ra sau khi nướng. Dùng khay nướng bánh pizza cho nồi chiên không dầu giúp bạn rút ngắn được thời gian nấu nướng và vẫn đảm bảo chất lượng của bánh pizza.
Tuỳ thuộc vào thương hiệu, kích thước và chất liệu mà khay nướng bánh pizza sẽ có mức giá khác nhau, nhưng thông thường dao động từ 100.000 VNĐ - 300.000 VNĐ.
Lưu ý khi sử dụng khay nướng nồi chiên không dầu
Sử dụng
Đảm bảo khay nướng có kích thước phù hợp với kích thước của nồi chiên không dầu. Khay cần vừa vặn với nồi chiên và chứa được hết thực phẩm mà bạn muốn chế biến.
Đặt khay vào đúng vị trí trong nồi chiên không dầu. Khay thường nằm trong rổ hoặc nằm trong ngăn chứa thực phẩm.
Đặt thực phẩm vào trong khay. Có thể rót một chút dầu ăn vào khay nướng trước khi cho thực phẩm vào để chống dính.
Cài đặt nồi chiên không dầu ở nhiệt độ và thời gian phù hợp với loại món ăn mà bạn nấu.
Vệ sinh
Tuỳ thuộc vào loại khay nướng, bạn sẽ có những cách vệ sinh khác nhau
Tuỳ thuộc vào loại khay nướng, bạn sẽ có những cách vệ sinh khác nhau. Đối với những khay nhôm dùng một lần như khay nhôm giấy bạc, bạn chỉ cần gấp gọn lại và vứt đi là được.
Đối với khay nướng chống dính và khay nướng thuỷ tinh chịu nhiệt cao, bạn sử dụng nước ấm và dung dịch rửa chén nhẹ để làm sạch khay. Dùng miếng bọt biển mềm hoặc khăn mềm để rửa. Với những vết bẩn cứng đầu, bạn ngâm khay trong nước rửa chén 10 - 15 phút trước khi rửa lại với nước sạch.
Làm tương tự với khay nướng bánh bông lan và khay nướng bánh pizza. Đối với khay nướng có lỗ thoát dầu, bạn cần tẩy sạch những vết cặn bẩn, dầu mỡ bám trên các lỗ thoát dầu. Bạn có thể sử dụng bàn chải hoặc miếng bọt biển mềm luồn vào trong các khe để loại bỏ các vết bẩn.
Bảo quản
Đảm bảo khay nướng luôn được làm sạch sau mỗi lần sử dụng. Để khay nướng ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ và độ ẩm cao có thể làm giảm tuổi thọ của khay và ảnh hưởng đến lớp phủ chống dính.
Thỉnh thoảng, hãy kiểm tra tình trạng của khay nướng. Nếu phát hiện có vết xước lớn, bong tróc lớp chống dính, hoặc có dấu hiệu gỉ sét, bạn nên cân nhắc việc mua mới để đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng món ăn.
Trên đây là TOP các loại khay nướng nồi chiên không dầu đáng mua và những lưu ý khi sử dụng. Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về các sản phẩm nồi chiên không dầu của BlueStone, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số Hotline 1800545494 để được tư vấn.
Tham khảo các sản phẩm nồi chiên không dầu với giá bán ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone:
