Với vị ngọt thanh mát, hương thơm dịu nhẹ cùng sắc xanh bắt mắt của ly sinh tố rau má luôn khiến người ta cảm thấy sảng khoái và tràn đầy năng lượng. Hãy cùng khám phá bí quyết pha chế thức uống tuyệt vời này để chiêu đãi bản thân và gia đình nhé.
Loại sinh tố | Thời gian giữ lạnh (giờ) | Giá trị dinh dưỡng và lợi ích |
Sinh tố rau má | 4 – 6 | 50 kcal Giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện trí nhớ, làm đẹp da. |
Rau má giàu vitamin C, A và các khoáng chất như sắt, magie, giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện tuần hoàn máu. Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, sinh tố rau má hỗ trợ làm đẹp da, giảm mụn và làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, rau má còn có tác dụng thanh lọc cơ thể, hỗ trợ chức năng gan và thận, rất tốt cho người thường xuyên bị nóng trong hoặc căng thẳng.
Nguyên liệu và dụng cụ
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn đã có thể tự tay làm ra ly sinh tố rau má hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng :
Rau má: 500 gram (ưu tiên chọn rau má ta, loại rau má có lá nhỏ, thân mảnh, màu xanh đậm, vị đậm đà hơn so với rau má lai).
200ml sữa tươi
2 muỗng cà phê sữa
Nước lọc
Đá viên
Dụng cụ:
Nguyên liệu làm sinh tố rau má
Xem thêm:
Sơ chế nguyên liệu
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bước tiếp theo là sơ chế nguyên liệu để đảm bảo vệ sinh.
Rau má sau khi mua về cần được nhặt bỏ những lá úa vàng, dập nát. Sau đó rửa với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn, đất cát rồi để ráo.
Mẹo nhỏ: Để tạo nên hương vị khác biệt cho món sinh tố rau má, bạn có thể thay thế nước lọc bằng nước dừa tươi. Vị ngọt thanh mát tự nhiên, hòa quyện cùng hương thơm thoang thoảng rau má tạo nên một thức uống giải nhiệt hoàn hảo cho mùa hè.
Rửa rau má với muối
Xem thêm:
Làm sinh tố rau má
Với một chiếc máy xay sinh tố và vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay ly sinh tố rau má thơm ngon, hấp dẫn.
Cho rau má đã rửa sạch và nước lọc vào cối xay sinh tố.
Đậy nắp và nhấn nút khời động trên thân máy. Để máy xay trong vòng 30 giấy - 1 phút để rau má nhuyễn.
Sau đó cho thêm sữa đặc và sữa tươi vào hỗn hợp, nêm nếm để điều chỉnh đọ ngọt như mong muốn.
Tiếp tục xay thêm khoảng 30 giây để hỗn hợp tan hoàn toàn, hòa quyện vào nhau. Lúc này, bạn sẽ có một hỗn hợp sinh tố rau má sánh mịn, màu xanh bắt mắt, hương thơm thoang thoảng.
Rót rau má ra ly, thêm đá viên (nếu thích uống lạnh) và thưởng thức.
Mẹo nhỏ: Có thể cho thêm một lượng nhỏ muối tinh trong lúc xay để làm ngậy hơn mùi thơm của rau má.
Xay rau má
Để làm ra ly sinh tố rau má ngon lành, sánh mịn, không thể thiếu sự trợ giúp đắc lực của một chiếc máy xay sinh tố chất lượng. Máy xay sinh tố Bluestone được trang bị công nghệ xay tiên tiến, lưỡi dao sắc bén, giúp xay nhuyễn rau má một cách nhanh chóng, kể cả đá viên. Bạn sẽ có ngay ly sinh tố sánh mịn, không lợn cợn chỉ trong tích tắc.
Mẹo chọn rau má tươi ngon
Rau má tươi ngon thường có màu xanh đậm, lá không bị úa vàng hay dập nát. Thân rau má căng mọng nước, không bị héo úa. Bạn nên chọn những bó rau má có lá vừa phải, đều nhau, đây thường là rau má ta, có vị đậm đà và thơm ngon hơn.
Rau má tươi sẽ có mùi thơm nhẹ, đặc trưng, khi ngửi bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mát, dễ chịu. Một mẹo nhỏ là bạn có thể vò nhẹ một lá rau má, nếu thấy mùi thơm lan tỏa thì đó là rau má tươi. Ngược lại, nếu lá rau má bị dập nát, không có mùi thơm thì bạn không nên chọn.
Theo kinh nghiệm dân gian, rau má trồng tự nhiên thường có hương vị thơm ngon hơn rau má trồng công nghiệp. Nếu có thể, bạn nên tìm mua rau má ở những khu chợ truyền thống hoặc từ những người trồng rau má tại nhà để đảm bảo chất lượng.
Sau khi mua về, nếu chưa sử dụng ngay, bạn nên bảo quản rau má trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi được lâu hơn.
Xem thêm:
Với cách làm đơn giản, bạn đã có thể pha chế ngay ly sinh tố rau má tươi mát để giải nhiệt và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Để tiết kiệm thời gian pha chế, hãy chọn ngay máy xay sinh tố BlueStone để tận hưởng những ly sinh tố thơm ngon mỗi ngày. Liên hệ BlueStone ngay để được tư vấn chi tiết.
Tham khảo các sản phẩm máy xay sinh tố với giá bán ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone:
