Hướng dẫn làm sinh tố mãng cầu thơm mát, giảm cân hiệu quả

Nguyên liệu (2 - 3 ly)

Để làm sinh tố mãng cầu với máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây.

Nguyên liệu làm sinh tố mãng cầu 

Dụng cụ: Máy xay sinh tố và máy làm sữa hạt

Xem thêm: 

• Tổng hợp 100+ cách làm sinh tố từ trái cây tươi ngon tại nhà
• Cách làm sinh tố cà chua thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Sơ chế nguyên liệu 

• Mãng cầu: Mãng cầu mua về, bóc vỏ, tách hạt và chỉ lấy phần thịt mãng cầu. Bạn nên cắt nhỏ mãng cầu để dễ xay. 

• Chuối: Bóc vỏ, và cắt lát để dễ xay. 

• Dâu: Dâu tây rửa sạch và cắt đôi. 

• Bơ: Bổ đôi quả bơ, bỏ hạt, dùng thìa lấy phần thịt bơ.

Sơ chế nguyên liệu làm sinh tố mãng cầu

Làm sinh tố mãng cầu sữa

Vị chua ngọt của mãng cầu kết hợp hoàn hảo với vị béo dịu của sữa tươi, mang lại một thức uống thơm ngon, béo ngậy, lý tưởng để giải nhiệt, cung cấp năng lượng và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Sinh tố mãng cầu sữa

Cách làm: 

• Cho 300g thịt mãng cầu, 200ml sữa tươi, 2 - 3 thìa sữa đặc (tuỳ khẩu vị) và một ít đá viên vào máy xay sinh tố. 

• Xay nhuyễn hỗn hợp trong 1 - 2 phút để được hỗn hợp sinh tố nhuyễn mịn. 

• Nếm thử để điều chỉnh độ ngọt mong muốn, sau đó xay tiếp lần thứ 2 thêm vài giây.

• Rót sinh tố ra ly và thêm vài miếng mãng cầu nhỏ lên trên để trang trí.

Làm sinh tố mãng cầu sữa

Làm sinh tố mãng cầu chuối

Chẳng có gì hấp dẫn hơn việc thưởng thức một ly sinh tố mãng cầu chuối thơm ngon, chua ngọt vừa phải, hoà quyện một cách hoàn hảo vào những ngày nắng nóng, hay những khi bạn cần một thức uống bổ sung năng lượng nhanh chóng. 

Sinh tố mãng cầu chuối

Cách làm: 

• Cho 200g thịt mãng cầu, chuối chín đã cắt nhỏ, sữa tươi không đường, sữa đặc, mật ong và đá viên vào máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt. 

• Xay nhuyễn  trong 1–2 phút cho đến khi hỗn hợp mịn.

• Nếm thử và thêm mật ong hoặc sữa đặc nếu muốn ngọt hơn, rồi xay thêm vài giây.

• Rót sinh tố ra ly và thưởng thức khi sinh tố còn lạnh. 

Làm sinh tố mãng cầu chuối

Xem thêm: 

• Hướng dẫn làm sinh tố dâu chuối béo ngậy, ngọt mát
• Cách làm sinh tố bơ chuối béo ngậy, giàu vitamin tại nhà

Tham khảo các sản phẩm máy làm sữa hạt với giá bán ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone. 

Làm sinh tố mãng cầu dâu 

Sinh tố mãng cầu dâu là sự kết hợp độc đáo giữa vị chua ngọt tự nhiên của mãng cầu và hương thơm quyến rũ, tươi mát của dâu tây, cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là các vitamin và chất chống oxy hóa.

Sinh tố mãng cầu dâu

Cách làm:

• Cho 200g mãng cầu chín đã bỏ hạt, 8-10 quả dâu tây, sữa đặc, mật ong và sữa tươi không đường vào máy.

• Xay nhuyễn hỗn hợp trong 1–2 phút đến khi mịn đều.

• Nếm thử và xay thêm vài giây để sinh tố nhuyễn mịn.

• Rót sinh tố ra ly và thưởng thức 

Làm sinh tố mãng cầu dâu

Xem thêm: 

• Làm sinh tố dâu tươi mát giúp đẹp da và tăng sức đề kháng
• Hướng dẫn làm sinh tố dâu tằm ngọt ngào, tốt cho sức khỏe

Làm sinh tố mãng cầu sữa chua

Sữa chua với vị chua ngọt tự nhiên có thể kết hợp với nhiều loại sinh tố, trong đó, mãng cầu là một lựa chọn tuyệt vời. Sinh tố mãng cầu sữa chua là món đồ uống lý tưởng để giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Sinh tố mãng cầu sữa chua

Cách làm:

• Lắp máy vào cối xay, và cắm điện. 

• Bỏ 200g mãng cầu chín đã bỏ hạt, 1 hộp sữa chua không đường, sữa tươi không đường, sữa đặc, mật ong và đá viên vào máy. 

• Xay nhuyễn hỗn hợp ở tốc độ cao trong 1–2 phút sau đó tắt máy. 

• Nếm thử để điều chỉnh độ ngọt. 

• Rót sinh tố ra ly và thưởng thức 

Làm sinh tố mãng cầu sữa chua

Làm sinh tố mãng cầu bơ 

Sinh tố mãng cầu bơ là một món uống giàu dinh dưỡng, kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt của mãng cầu và độ béo ngậy của bơ. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa phụ bổ dưỡng.

Sinh tố mãng cầu bơ

Cách làm: 

• Cho 200g mãng cầu chín bỏ hạt, 100g thịt bơ, 150ml sữa tươi không đường, 2-3 thìa sữa đặc, một ít mật ong và đá bào vào máy xay sinh tố. 

• Xay nhuyễn hỗn hợp trong 1–2 phút cho đến khi mịn đều.

• Tắt máy và rót sinh tố ra ly và thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị tươi mát và ngậy béo của sinh tố mãng cầu bơ. 

Làm sinh tố mãng cầu bơ

Mẹo chọn mãng cầu và các nguyên liệu 

• Mãng cầu: Chọn quả mãng cầu có vỏ căng, màu xanh nhạt hoặc hơi ngả vàng, không bị thâm đen. Các mắt gai trên vỏ nở đều và không quá nhọn. Quả mãng cầu chín thường mềm đều khi bóp nhẹ, không quá cứng hoặc bị lõm sâu. Tuy nhiên, bạn nên tránh những quả quá mềm hoặc có mùi lên men khi làm sinh tố mãng cầu. 

• Chuối: Để làm sinh tố mãng cầu chuối ngon, nên chọn chuối sứ hoặc chuối tây bởi chúng có độ ngọt vừa phải, ít nhão. Nên chọn những quả chuối chín tự nhiên, có vỏ vàng tươi, điểm vài đốm đen (chuối hườm).

• Dâu tây: Dâu chín làm sinh tố ngon sẽ có màu đỏ tươi, đồng đều. Tránh chọn dâu có màu nhạt hoặc bị xanh ở phần cuống. Ngoài ra, nên ưu tiên chọn những quả dâu có kích thước nhỏ hoặc trung bình vì chúng thường ngọt hơn những quả to. 

• Bơ: Chọn quả bơ có vỏ xanh bóng, có những đốm vàng nhỏ. Dùng tay ấn nhẹ vào quả bơ, nếu cảm giác mềm đều, không quá nhũn là bơ đã chín vừa, thích hợp để làm sinh tố. 

Mẹo chọn mãng cầu và các nguyên liệu

Trên đây là công thức làm sinh tố mãng cầu mát lạnh, thơm ngon, hấp dẫn. Chúc bạn thành công với món thức uống dinh dưỡng và tuyệt vời này. Đừng quên ghé thăm BlueStone để cập những công thức sinh tố, sữa hạt và nấu ăn mới nhất!

Nguồn video: Cười Khúc Khích, Lớp học pha chế Barista Skills, Juicy - Healthy Smoothies Bowl 

Tham khảo các sản phẩm máy xay sinh tố với giá bán ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone.