Bạn có biết chiếc nồi cơm điện quen thuộc trong bếp không chỉ dùng để nấu cơm mà còn có thể chế biến vô số món thịt thơm ngon, hấp dẫn không? Hãy cùng khám phá ngay những cách nấu thịt bằng nồi cơm điện siêu đơn giản và nhanh gọn dưới đây để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày nhé!
Thịt kho trứng
Nhắc đến các món ngon nấu bằng nồi cơm điện, không thể không kể đến món thịt kho trứng quốc dân. Bí quyết để có nồi thịt kho mềm rục, đậm đà chính là tận dụng chế độ "Warm" (Giữ ấm) của nồi. Sau khi ướp thịt và xào săn ban đầu, bạn cho thịt, trứng cùng nước dừa vào nồi, nhấn nút "Cook" cho sôi rồi để nồi tự chuyển sang chế độ giữ ấm. Cứ để yên như vậy trong vài giờ, nhiệt lượng ổn định sẽ giúp miếng thịt mềm tan, trứng thấm đều gia vị và lên màu nâu cánh gián vô cùng hấp dẫn mà không cần tốn công canh lửa.
Cháo thịt
Nấu các món cháo bổ dưỡng như cháo sườn, cháo thịt băm hay cháo gà bằng nồi cơm điện là phương pháp cực kỳ tiện lợi, giúp bạn rảnh tay làm việc khác. Thay vì phải đứng canh và khuấy liên tục, bạn chỉ cần cho gạo đã vo và các nguyên liệu vào nồi cùng lượng nước vừa đủ. Chế độ nấu chậm rãi của nồi sẽ giúp hạt gạo nở bung, sánh mịn, hòa quyện vị ngọt tự nhiên từ xương thịt, tạo nên tô cháo nóng hổi, thơm lừng và đầy đủ dinh dưỡng.
Gà luộc
Luộc gà bằng nồi cơm điện là mẹo cực hay cho những gian bếp nhỏ hoặc khi bạn không có chiếc nồi đủ lớn. Chỉ cần cho gà và lượng nước xâm xấp vào nồi, thêm vài lát gừng và hành tím, sau đó nhấn nút "Cook". Gà sẽ chín đều bằng hơi nước nóng trong không gian kín, giúp giữ trọn vị ngọt của thịt. Thành phẩm là con gà luộc có lớp da vàng ươm, căng bóng, phần thịt bên trong mềm ngọt và mọng nước.
Gà hấp muối, lá chanh
Để nâng tầm món gà hấp, bạn hãy thử phương pháp hấp muối bằng nồi cơm điện. Rải lớp muối hạt và lá chanh dưới đáy nồi, đặt gà lên vỉ hấp rồi nhấn nút "Cook". Hơi nóng từ muối và tinh dầu lá chanh sẽ tỏa lên, thẩm thấu từ từ vào từng thớ thịt. Thịt gà sẽ chín mềm, đậm vị mặn nhẹ và thơm lừng hương lá chanh độc đáo mà không cần dùng đến giọt nước nào.
Gà nướng
Thật bất ngờ khi nồi cơm điện cũng có thể làm món gà nướng hấp dẫn không kém gì lò nướng điện. Sau khi ướp gà thật thấm gia vị, bạn lót giấy bạc hoặc các loại rau củ như hành tây, khoai tây dưới đáy nồi rồi đặt gà lên trên. Nhấn nút "Cook" và lật gà sau mỗi 15-20 phút. Lặp lại vài lần cho đến khi gà chín, bạn sẽ có ngay món gà nướng da giòn rụm, vàng ươm, thịt mềm thơm lừng mà không lo bị khô.
Cà ri gà
Bạn hoàn toàn có thể nấu món cà ri gà béo ngậy chỉ với nồi cơm điện. Sử dụng chế độ "Cook" như chiếc chảo để phi thơm hành tỏi và xào săn thịt gà với bột cà ri cho dậy mùi. Sau đó, cho nước cốt dừa, khoai lang, cà rốt vào, đậy nắp và tiếp tục nấu. Khi nồi chuyển sang chế độ "Warm", món cà ri đã chín mềm, béo ngậy và đậm đà hương vị, sẵn sàng để thưởng thức.
Bò kho
Món bò kho vạn người mê cũng trở nên đơn giản hơn khi thực hiện bằng nồi cơm điện. Sau khi xào sơ thịt bò và các loại gia vị, bạn cho tất cả vào nồi, thêm nước và nhấn nút "Cook". Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, chức năng này hoạt động như chế độ hầm liu riu, giúp các gân bò mềm rục, thịt thấm đẫm gia vị mà không cần tốn nhiều công sức canh chừng.
Bò hầm
Tương tự bò kho, các món bò hầm rau củ như khoai tây, cà rốt, nấm cũng rất lý tưởng để nấu bằng nồi cơm điện. Chế độ nấu ổn định và khả năng giữ nhiệt tốt của nồi sẽ giúp thịt bò và các loại củ quả chín mềm nhừ, hòa quyện vị ngọt tự nhiên vào phần nước dùng đậm đà, tạo nên món hầm bổ dưỡng cho cả gia đình.
Cá hấp
Bạn không cần đến xửng hấp chuyên dụng để làm món cá hấp thơm ngon. Chỉ cần đặt đĩa cá đã ướp gia vị (như gừng, hành, xì dầu) lên trên chén nước trong lòng nồi cơm điện, sau đó nhấn nút "Cook". Cá sẽ được làm chín bằng hơi nước nóng, giúp giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên, thịt cá mềm mọng, không bị khô hay mất chất.
Lẩu thập cẩm
Vào những dịp tụ tập, chiếc nồi cơm điện hoàn toàn có thể biến thành nồi lẩu mini tiện lợi. Bạn chỉ cần nấu trước phần nước dùng với xương, rau củ. Khi ăn, đổ nước dùng vào nồi cơm điện, cắm điện và giữ nồi ở chế độ "Cook" để duy trì độ nóng liên tục. Giờ thì bạn có thể thoải mái nhúng các loại thịt, hải sản, rau nấm và thưởng thức món lẩu nóng hổi.
Với những cách nấu thịt bằng nồi cơm điện đa dạng trên đây, chiếc nồi quen thuộc của bạn sẽ trở nên đa năng hơn bao giờ hết. Chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình! Đừng quên khám phá các sản phẩm gia dụng nhà bếp thông minh từ BlueStone để việc nội trợ trở nên dễ dàng và thú vị hơn.
Tham khảo một số mẫu Nồi cơm điện đang ưu đãi tại BlueStone:
