Buổi sáng bận rộn vẫn có thể bắt đầu thật trọn vẹn với các loại bánh săn sáng đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đủ chất và ngon miệng. Từ bánh mì sandwich kẹp chuối béo ngọt, sandwich phô mai kéo sợi đến các món bánh chiên giòn hay bánh nướng áp chảo, bạn có rất nhiều lựa chọn để đổi món cho cả nhà. Chỉ cần một ít thời gian chuẩn bị và sắp xếp khéo léo, bữa sáng ở nhà vẫn thơm ngon, ấm cúng không kém ngoài hàng.
Bánh mì sandwich chuối
Bánh mì sandwich chuối là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích bữa sáng nhẹ nhàng mà vẫn đủ năng lượng. Lớp bánh mì mềm kết hợp cùng những lát chuối chín thơm lừng tạo nên vị ngọt tự nhiên rất dễ ăn. Khi phết thêm một lớp bơ lạt, bơ đậu phộng hoặc mật ong mỏng, hương vị của chuối càng dậy lên, béo mà không ngấy.
Món này phù hợp cho cả trẻ em và người lớn, đặc biệt là những ai cần một bữa sáng nhanh gọn trước giờ đi học hay đi làm. Bạn có thể chuẩn bị trước nguyên liệu từ tối hôm trước, sáng chỉ cần xếp nhân, áp chảo hoặc nướng sandwich vài phút là có ngay phần bánh nóng hổi để mang theo.
Bánh mì sandwich chuối
Bánh mì sandwich phô mai
Bánh mì sandwich phô mai là một trong những món bánh sáng kinh điển vì sự đơn giản và hấp dẫn. Lát bánh mì mềm được kẹp giữa là phô mai lát hoặc phô mai mozzarella, khi nướng hoặc áp chảo sẽ chảy ra, tạo hiệu ứng kéo sợi rất bắt mắt. Vị béo mặn nhẹ của phô mai hòa với vỏ bánh giòn vàng bên ngoài khiến mỗi miếng cắn đều tròn vị.
Món này rất dễ biến tấu, bạn có thể thêm jambon, xúc xích, rau bina hay cà chua lát để cân bằng dinh dưỡng. Với những gia đình có trẻ nhỏ, bánh mì sandwich phô mai là cách nhanh nhất để bổ sung thêm sữa, canxi và năng lượng cho buổi sáng mà vẫn giữ được cảm giác ngon miệng.
Bánh mì sandwich phô mai
Bánh mì sandwich trứng kẹp xúc xích
Nếu muốn một bữa sáng no lâu và giàu đạm, bánh mì sandwich trứng kẹp xúc xích là gợi ý khó bỏ qua. Lớp bánh mì nướng thơm, bên trong là trứng ốp la hoặc trứng chiên mỏng cùng xúc xích áp chảo vàng ruộm, khi ăn vừa thơm lại rất bùi. Chỉ cần thêm một ít xà lách, cà chua hoặc dưa leo là bạn đã có chiếc sandwich hoàn chỉnh, cân bằng giữa tinh bột, chất đạm và chất xơ.
Món này rất phù hợp cho những ngày phải hoạt động nhiều hoặc cần di chuyển dài, bởi chỉ một phần sandwich cũng đủ năng lượng cho buổi sáng. Bạn có thể chuẩn bị trứng và xúc xích trước, sáng hôm sau chỉ cần hâm nóng, kẹp với bánh và thưởng thức.
Bánh mì sandwich trứng kẹp xúc xích
Bánh kếp yến mạch
Bánh kếp yến mạch là lựa chọn lành mạnh cho bữa sáng, phù hợp với những ai quan tâm đến sức khỏe hoặc muốn ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ chất. Thay vì dùng hoàn toàn bột mì, phần bột được trộn cùng yến mạch cán dẹt hoặc xay nhuyễn nên bánh có hương vị ngũ cốc đặc trưng, thơm và bùi.
Khi dùng, bạn có thể kết hợp bánh với sữa chua, trái cây tươi như dâu, chuối, việt quất và một ít mật ong hoặc si rô phong để tăng vị ngọt tự nhiên. Cách ăn này giúp bổ sung thêm chất xơ, vitamin và khoáng chất, rất thích hợp cho bữa sáng cuối tuần thong thả hoặc những ngày cần nhẹ bụng mà vẫn muốn có cảm giác đủ đầy.
Bánh kếp yến mạch
Bánh yến mạch chiên thập cẩm
Bánh yến mạch chiên thập cẩm mang phong cách vừa nhanh vừa tiện, tận dụng được nhiều loại nguyên liệu có sẵn trong bếp. Phần nền là yến mạch trộn cùng trứng, một ít rau củ thái nhỏ như cà rốt, bắp, đậu Hà Lan, thậm chí có thể cho thêm thịt băm hoặc xúc xích cắt hạt lựu. Khi chiên lên, bánh vàng đều hai mặt, bên trong mềm ẩm, bên ngoài hơi giòn nhẹ.
Món này có thể dùng kèm tương cà, tương ớt hoặc sốt mayonnaise tùy khẩu vị. Nhờ có yến mạch và rau củ, bánh vừa giàu chất xơ lại có thêm đạm, rất phù hợp cho bữa sáng gia đình có trẻ nhỏ. Bạn cũng có thể chiên sẵn rồi bảo quản ngăn mát, sáng hôm sau chỉ việc làm nóng lại.
Bánh yến mạch chiên thập cẩm
Bánh khoai tây thịt bò
Bánh khoai tây thịt bò mang đến cảm giác chắc bụng, ấm người rất hợp với những buổi sáng se lạnh. Khoai tây nghiền nhuyễn trộn cùng thịt bò xay đã xào chín, thêm ít hành tây và gia vị là đã có phần nhân bánh đậm đà. Khi tạo hình thành các miếng tròn dẹt và áp chảo với một lượng dầu vừa phải, vỏ ngoài của bánh sẽ vàng ruộm, bên trong mềm thơm, có vị béo nhẹ của khoai tây và hương đậm đà của thịt bò.
Món này có thể ăn riêng hoặc dùng kèm rau xanh và một ít nước sốt chua nhẹ để đỡ ngấy. Với người cần nhiều năng lượng vào buổi sáng, bánh khoai tây thịt bò là lựa chọn rất hợp lý.
Bánh khoai tây thịt bò
Bánh củ cải chiên giòn
Bánh củ cải chiên giòn gợi nhắc đến các món ăn sáng phong cách Hoa, thường được thấy ở các quán điểm tâm. Củ cải trắng được bào mỏng hoặc xắt hạt lựu, trộn với bột và một số nguyên liệu như tôm khô, lạp xưởng, sau đó hấp chín rồi mới chiên áp chảo.
Thành phẩm bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm hơi dẻo, vị ngọt thanh của củ cải hòa quyện với độ mặn nhẹ của các nguyên liệu kèm theo. Ăn kèm tương ớt, nước tương hoặc xì dầu pha ớt là vừa miệng. Đây là món bánh sáng khá lạ miệng, phù hợp cho những ngày bạn muốn đổi gió, không chỉ ăn bánh mì hay xôi.
Bánh củ cải chiên giòn
Bánh sandwich cá ngừ
Bánh sandwich cá ngừ là món sáng gọn nhẹ, nhưng giàu đạm và tốt cho sức khỏe nhờ sử dụng cá. Nhân bánh thường được làm từ cá ngừ trộn với sốt mayonnaise, thêm ít hành tây băm nhỏ, dưa leo hoặc bắp hạt để tăng độ giòn và độ ngọt tự nhiên. Khi phết nhân lên lát bánh sandwich và kẹp lại, bạn có thể dùng ngay hoặc nướng sơ trong máy kẹp để vỏ bánh giòn hơn.
Vị béo ngậy của sốt hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của cá ngừ, xen lẫn chút giòn mát của rau củ tạo nên món sandwich rất dễ ăn. Món này cũng thích hợp để mang theo làm bữa sáng văn phòng hoặc bữa xế nhẹ.
Bánh sandwich cá ngừ
Bánh bí đỏ nướng áp chảo
Bánh bí đỏ nướng áp chảo là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tận dụng bí đỏ còn dư mà vẫn tạo ra món ăn sáng hấp dẫn. Bí đỏ hấp chín, nghiền nhuyễn, trộn với bột mì, trứng và một ít sữa tạo thành hỗn hợp mịn. Khi rán trên chảo chống dính, từng miếng bánh sẽ vàng đều, dậy mùi thơm của bí đỏ và sữa.
Bánh ăn không đã ngon, nhưng nếu rưới thêm ít mật ong hoặc ăn kèm trái cây tươi thì lại càng tròn vị. Bí đỏ giàu vitamin và chất xơ, lại có độ ngọt tự nhiên nên món bánh này vừa tốt cho sức khỏe, vừa phù hợp với trẻ nhỏ lẫn người lớn.
Bánh sandwich cá ngừ
Bánh rán Doreamon
Bánh rán Doreamon thường gắn liền với tuổi thơ và những buổi sáng vui vẻ cho trẻ nhỏ. Hai lớp bánh bông xốp có màu nâu vàng đẹp mắt, ở giữa là phần nhân ngọt như đậu đỏ, socola hoặc kem phô mai tùy sở thích. Bánh có kích thước nhỏ vừa tay cầm, kết cấu mềm nhưng không bở, khi cắn vào cảm nhận được mùi bơ sữa thơm nhẹ.
Chỉ cần thêm một cốc sữa ấm hoặc tách trà nóng là bạn đã có bữa sáng đầy năng lượng. Đây là món bánh rất thích hợp để chuẩn bị sẵn rồi bảo quản trong hộp kín, sáng chỉ cần hâm nóng là cả nhà có thể thưởng thức ngay.
Bánh rán Doreamon
Bánh tráng cuộn trứng
Bánh tráng cuộn trứng là món sáng đơn giản nhưng lạ miệng, kết hợp giữa vỏ bánh tráng mỏng và lớp trứng chiên bên trong. Bánh tráng được làm mềm rồi tráng một lớp trứng mỏng, có thể thêm ít hành lá, xúc xích, phô mai hoặc rau củ thái sợi. Sau khi cuộn lại và áp chảo cho vàng đều hai mặt, bánh có lớp vỏ ngoài hơi dai, bên trong mềm và ấm, hương trứng thơm hòa với các loại nhân rất hấp dẫn.
Món này ăn không cần nước chấm vẫn ngon, hoặc có thể chấm kèm tương ớt, tương cà để tăng vị đậm đà. Đây là lựa chọn phù hợp cho những ngày muốn thay đổi khỏi các món bánh truyền thống mà vẫn giữ được sự gọn nhẹ.
Bánh tráng cuộn trứng
Bánh táo nướng bằng sandwich
Bánh táo nướng bằng sandwich là cách biến tấu thú vị từ những lát bánh mì quen thuộc. Nhân bánh được làm từ táo cắt lát hoặc cắt hạt lựu, xào nhanh với bơ và đường cho dậy mùi, thêm chút quế để tăng hương thơm. Khi kẹp nhân táo vào giữa hai lát bánh sandwich, ép kín mép rồi nướng trong máy kẹp bánh, bạn sẽ có chiếc bánh vỏ giòn nhẹ, nhân bên trong nóng và thơm lừng.
Vị chua nhẹ của táo kết hợp với vị ngọt và mùi quế tạo nên cảm giác rất dễ chịu, đặc biệt thích hợp cho buổi sáng mùa lạnh. Món này vừa giống một chiếc bánh ngọt kiểu Âu, vừa tiện lợi như sandwich thông thường.
Bánh táo nướng bằng sandwich
Bánh tacos khoai tây phô mai
Bánh tacos khoai tây phô mai mang phong cách pha trộn giữa món ăn đường phố và bữa sáng đủ chất. Thay vì nhân thịt truyền thống, phần nhân được làm từ khoai tây nghiền, phô mai, đôi khi thêm ít thịt xông khói hoặc xúc xích thái nhỏ. Lớp vỏ tacos giòn nhẹ, kẹp bên trong là nhân khoai tây béo bùi, phô mai nóng chảy tạo cảm giác vừa lạ vừa quen.
Món này rất phù hợp với những ai muốn đổi gió sang phong cách Âu Mỹ nhưng vẫn dùng các nguyên liệu quen thuộc. Chỉ cần thêm ít salad hoặc vài lá xà lách là bữa sáng đã đủ đầy, bắt mắt và ngon miệng.
Bánh trứng hành
Bánh trứng hành là món sáng cực kỳ nhanh gọn, phù hợp cho những ngày bạn không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn ăn nóng. Trứng được đánh đều cùng hành lá cắt nhỏ và một ít gia vị, sau đó đổ vào chảo chống dính, có thể cho thêm ít bột mì hoặc phô mai bào để tăng độ bông xốp. Khi chiên, bánh thơm mùi trứng hòa quyện với hương hành, mặt ngoài vàng nhẹ, bên trong mềm.
Cắt bánh thành miếng vừa ăn, dùng kèm cơm nóng, bánh mì hoặc ăn riêng đều được. Đây là món đơn giản nhưng hương vị lại rất dễ chịu, phù hợp với cả trẻ nhỏ lẫn người lớn, đặc biệt là những ai muốn hạn chế đồ chiên nhiều dầu.
Bánh trứng hành
Bánh tổ chim
Bánh tổ chim gây ấn tượng bởi hình dáng lạ mắt, thường được tạo từ khoai tây, bột hoặc mì sợi chiên thành từng cụm giống chiếc tổ nhỏ. Phần nhân bên trong có thể là trứng cút, thịt băm, phô mai hoặc xúc xích tùy sáng tạo. Khi chiên, phần sợi bên ngoài vàng giòn, ôm trọn nhân mềm bên trong, tạo cảm giác vừa vui mắt vừa thú vị khi ăn.
Món này rất hợp để làm bữa sáng cuối tuần hoặc bữa sáng cho trẻ nhỏ vì vừa đủ chất, vừa kích thích sự tò mò. Chỉ cần chuẩn bị sẵn một ít rau xanh và nước chấm nhẹ là bạn đã có đĩa bánh tổ chim vừa đẹp vừa ngon, giúp buổi sáng của cả nhà thêm sinh động.
Bánh tổ chim
Các loại bánh sáng đa dạng từ sandwich, bánh chiên, bánh áp chảo đến những món biến tấu mới lạ đều có thể thực hiện ngay trong căn bếp gia đình nếu bạn có đủ dụng cụ phù hợp và một chút cảm hứng. Nếu bạn muốn tối ưu thời gian nấu nướng, giữ bữa sáng luôn nóng giòn, ít dầu và tiện lợi hơn, hãy liên hệ BlueStone để được tư vấn thêm về các thiết bị nhà bếp hiện đại, giúp việc chuẩn bị bữa sáng mỗi ngày trở nên đơn giản, thoải mái và đầy hứng khởi.
Tham khảo một số mẫu Nồi cơm điện cao tần đang ưu đãi tại BlueStone:
