Các loại bánh ngọt dễ làm bằng lò nướng luôn là lựa chọn được nhiều gia đình yêu thích bởi sự tiện lợi, linh hoạt và khả năng biến tấu đa dạng theo khẩu vị. Chỉ với một chiếc lò nướng ổn định, bạn có thể làm từ những món bánh quen thuộc hằng ngày đến các loại bánh mang phong cách Âu Á khác nhau. Việc hiểu đặc điểm từng loại bánh sẽ giúp bạn chọn đúng món phù hợp với thời gian, kỹ năng và nhu cầu thưởng thức.
Bánh mì
Bánh mì là một trong những loại bánh phổ biến nhất khi nhắc đến các loại bánh ngọt dễ làm bằng lò nướng. Với kết cấu vỏ giòn nhẹ, ruột mềm và mùi thơm đặc trưng của bột mì nướng, bánh mì có thể dùng cho bữa sáng, bữa xế hoặc ăn kèm các món mặn, ngọt khác nhau. Tùy công thức, bánh mì có thể thiên về vị ngọt nhẹ, trung tính hoặc béo sữa, rất dễ điều chỉnh theo khẩu vị gia đình. Đây là dòng bánh cơ bản, giúp người mới làm quen với lò nướng dễ kiểm soát nhiệt và thời gian nướng.
Bánh mì
Bánh bông lan
Bánh bông lan là loại bánh quen thuộc, mềm xốp và nhẹ, thường được xem là nền tảng cho nhiều dòng bánh khác. Khi nướng trong lò, bánh tỏa mùi thơm dễ chịu, kết cấu bông mịn và không quá ngọt, phù hợp với nhiều độ tuổi. Bánh bông lan có thể ăn riêng, ăn kèm trà hoặc dùng làm cốt bánh cho các món bánh kem. Nhờ nguyên liệu đơn giản và kỹ thuật không quá phức tạp, đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai mới bắt đầu làm bánh tại nhà.
Bánh bông lan
Bánh tart
Bánh tart gây ấn tượng bởi phần đế bánh giòn nhẹ kết hợp cùng nhân mềm, béo hoặc chua ngọt tùy loại. Khi nướng bằng lò, bánh tart giữ được hình dáng đẹp, lớp vỏ khô ráo và nhân chín đều. Đây là loại bánh vừa mang tính thưởng thức, vừa có tính thẩm mỹ cao, thích hợp cho những dịp tiếp khách hoặc làm quà. Bánh tart cũng dễ biến tấu với nhiều loại nhân như trái cây, kem trứng hay phô mai, giúp người làm không bị nhàm chán.
Bánh tart
Bánh phô mai nướng
Bánh phô mai nướng nổi bật với kết cấu mềm mịn, béo nhẹ và hương thơm đặc trưng khi ra lò. Lớp mặt bánh thường vàng nhẹ, bên trong ẩm mượt và tan chậm trong miệng. Đây là loại bánh phù hợp với những ai yêu thích vị béo nhưng không quá ngọt. Khi nướng bằng lò, bánh phô mai giữ được độ ổn định về hình dáng và hương vị, rất thích hợp cho các bữa tráng miệng nhẹ nhàng.
Bánh phô mai nướng
Bánh su kem
Bánh su kem là sự kết hợp giữa lớp vỏ rỗng nhẹ và phần nhân kem mềm mịn bên trong. Khi nướng bằng lò, vỏ bánh phồng đều, khô ráo và tạo khoảng trống lý tưởng cho nhân. Đây là loại bánh mang lại cảm giác thú vị khi thưởng thức nhờ sự tương phản giữa vỏ và nhân. Bánh su kem phù hợp cho những dịp cần món tráng miệng nhỏ gọn, dễ chia và không gây ngán.
Bánh su kem
Bánh quy
Bánh quy là nhóm bánh nướng khô, có độ giòn và thời gian bảo quản tương đối dài. Khi nướng trong lò, bánh quy tỏa mùi thơm bơ rất đặc trưng, màu sắc vàng đều và kết cấu ổn định. Đây là loại bánh phù hợp để làm số lượng nhiều, dùng dần hoặc làm quà tặng. Bánh quy cũng dễ biến tấu về hình dáng và hương vị, phù hợp với nhiều sở thích khác nhau trong gia đình.
Bánh quy
Bánh trung thu nướng
Bánh trung thu nướng là dòng bánh truyền thống, có lớp vỏ mềm, màu nâu óng và nhân đậm đà bên trong. Khi nướng bằng lò, bánh cần được kiểm soát nhiệt tốt để đạt màu đẹp và độ chín đồng đều. Đây là loại bánh mang tính mùa vụ và giá trị tinh thần cao, thường gắn với các dịp sum họp. Việc tự nướng bánh trung thu tại nhà giúp chủ động về chất lượng nguyên liệu và độ ngọt của bánh.
Bánh trung thu nướng
Bánh pía
Bánh pía là loại bánh có lớp vỏ nhiều tầng mỏng, mềm và nhân ngọt béo đặc trưng. Khi nướng bằng lò, bánh đạt độ chín đều, lớp vỏ tách nhẹ và có mùi thơm dễ nhận biết. Đây là loại bánh mang nét đặc trưng vùng miền, phù hợp để làm quà hoặc thưởng thức cùng trà nóng. Bánh pía nướng tại nhà giúp người làm kiểm soát được độ béo và hương vị nhân.
Bánh pía
Bánh donut
Bánh donut nướng là phiên bản nhẹ nhàng hơn so với donut chiên, phù hợp với xu hướng ăn uống cân đối. Khi nướng bằng lò, bánh có kết cấu mềm, xốp và ít dầu, dễ ăn. Donut nướng thường được phủ thêm lớp trang trí đơn giản, tạo cảm giác hấp dẫn khi thưởng thức. Đây là loại bánh phù hợp cho bữa xế hoặc những buổi tụ họp nhỏ trong gia đình.
Bánh donut
Bánh cupcake
Cupcake là loại bánh nhỏ gọn, dễ kiểm soát khẩu phần và thời gian nướng. Khi nướng trong lò, bánh chín nhanh, giữ được độ ẩm và hương thơm. Cupcake thường được trang trí đơn giản hoặc cầu kỳ tùy dịp, phù hợp cho sinh nhật, tiệc nhỏ hoặc làm bánh cho trẻ em. Đây là loại bánh giúp người làm dễ thử nghiệm nhiều hương vị khác nhau.
Bánh cupcake
Bánh muffin
Bánh muffin có kết cấu đặc hơn cupcake, ít ngọt và thường giàu hương vị từ nguyên liệu chính như trái cây hoặc hạt. Khi nướng bằng lò, bánh muffin giữ được độ ẩm bên trong và bề mặt khô ráo. Đây là loại bánh phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ, mang lại cảm giác no vừa phải và tiện lợi khi sử dụng.
Bánh muffin
Bánh brownie
Brownie là loại bánh nướng có kết cấu ẩm, đặc và hương vị đậm của cacao hoặc socola. Khi nướng trong lò, brownie cần được kiểm soát thời gian để giữ được độ mềm bên trong. Đây là loại bánh phù hợp với những ai yêu thích vị ngọt đậm và cảm giác chắc bánh. Brownie thường được cắt miếng nhỏ để thưởng thức dần hoặc dùng kèm đồ uống nóng.
Bánh brownie
Bánh sừng bò croissant
Croissant là loại bánh nổi bật với cấu trúc nhiều lớp mỏng xếp chồng, khi nướng phồng lên và tạo độ xốp đặc trưng. Mùi thơm bơ khi bánh ra lò rất dễ nhận biết. Đây là loại bánh đòi hỏi sự tỉ mỉ nhưng mang lại trải nghiệm thưởng thức rất riêng. Croissant phù hợp cho bữa sáng hoặc ăn kèm cà phê, trà.
Bánh sừng bò croissant
Biscotti
Biscotti là loại bánh nướng hai lần, có kết cấu khô, giòn và rất thích hợp dùng kèm đồ uống. Khi nướng bằng lò, bánh đạt độ cứng vừa phải và giữ được lâu. Biscotti thường chứa các loại hạt, tạo cảm giác chắc và giàu năng lượng. Đây là loại bánh phù hợp để làm sẵn, bảo quản dài ngày và dùng dần.
Biscotti
Bánh táo
Bánh táo nướng mang hương vị hài hòa giữa vị ngọt nhẹ của bánh và vị chua dịu của táo. Khi nướng trong lò, táo mềm ra, tiết hương thơm tự nhiên hòa quyện cùng phần bột bánh. Đây là loại bánh dễ ăn, không quá ngọt và phù hợp cho nhiều lứa tuổi. Bánh táo thường được dùng như món tráng miệng nhẹ nhàng.
Bánh táo
Bánh madeleine
Madeleine là loại bánh nhỏ, có hình dáng đặc trưng và kết cấu mềm mịn. Khi nướng bằng lò, bánh chín nhanh, có màu vàng đẹp và mùi thơm nhẹ. Đây là loại bánh phù hợp cho những ai thích món bánh nhỏ gọn, tinh tế và dễ thưởng thức. Madeleine thường được dùng kèm trà hoặc cà phê.
Bánh madeleine
Bánh flan
Bánh flan nướng mang kết cấu mịn, mềm và vị béo nhẹ. Khi nướng bằng lò, bánh giữ được độ ổn định và chín đều. Đây là loại bánh tráng miệng quen thuộc, dễ ăn và phù hợp với nhiều đối tượng. Flan nướng thường được dùng lạnh, tạo cảm giác dễ chịu sau bữa ăn.
Bánh flan
Bánh pateso
Bánh pateso là loại bánh có lớp vỏ nhiều tầng, khi nướng phồng lên và giòn nhẹ. Nhân bánh béo, thơm và đậm đà. Đây là loại bánh phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc dùng trong các buổi tụ họp. Bánh pateso nướng tại nhà giúp kiểm soát độ béo và chất lượng nguyên liệu.
Bánh pateso
Bánh sữa chua nướng
Bánh sữa chua nướng có kết cấu mềm, ẩm và vị chua nhẹ dễ chịu. Khi nướng bằng lò, bánh giữ được độ mịn và mùi thơm dịu. Đây là loại bánh phù hợp cho những ai thích vị thanh, không quá ngọt. Bánh sữa chua nướng thường được dùng như món tráng miệng nhẹ.
Bánh sữa chua nướng
Bánh meringue
Bánh meringue nổi bật với kết cấu giòn xốp, nhẹ và tan nhanh trong miệng. Khi nướng ở nhiệt độ thấp, bánh khô dần và giữ hình dáng ổn định. Đây là loại bánh mang tính trang trí cao, thường dùng kèm các món tráng miệng khác. Meringue phù hợp với những ai yêu thích món bánh nhẹ và ít béo.
Bánh meringue
Bánh soufflé
Soufflé là loại bánh nướng có kết cấu nhẹ, xốp và mềm, thường phồng cao khi ra lò. Khi nướng bằng lò, bánh cần được dùng ngay để giữ được độ phồng đặc trưng. Đây là loại bánh mang tính trải nghiệm, phù hợp cho những dịp đặc biệt. Soufflé mang lại cảm giác tinh tế và khác biệt so với các loại bánh nướng thông thường.
Bánh soufflé
Các loại bánh ngọt dễ làm bằng lò nướng mang đến nhiều lựa chọn phong phú cho gian bếp gia đình, từ những món bánh quen thuộc đến các dòng bánh mang phong cách quốc tế. Việc hiểu rõ đặc điểm từng loại bánh giúp bạn chọn được món phù hợp với thời gian, kỹ năng và nhu cầu sử dụng. Nếu bạn muốn việc nướng bánh tại nhà trở nên thuận tiện, ổn định và hiệu quả hơn, hãy liên hệ BlueStone để được tư vấn các giải pháp và thiết bị nhà bếp hiện đại, hỗ trợ tối đa cho quá trình chế biến.
Tham khảo một số mẫu Nồi hấp điện đang ưu đãi tại BlueStone:
