Cách làm bánh socola nướng bằng lò nướng luôn là chủ đề được nhiều người yêu thích làm bánh quan tâm nhờ hương vị đậm đà, dễ biến tấu và phù hợp với nhiều dịp thưởng thức khác nhau. Từ những loại bánh mềm ẩm đến bánh giòn nhẹ hay bánh có nhân tan chảy, socola luôn giữ vai trò trung tâm tạo nên sức hút đặc biệt. Việc nướng bánh bằng lò giúp bánh chín đều, giữ trọn mùi thơm và cấu trúc đặc trưng.
Bánh brownie
Bánh brownie là một trong những loại bánh socola nướng phổ biến nhất nhờ kết cấu đặc, ẩm và vị socola đậm rõ. Brownie thường không quá bông xốp mà thiên về cảm giác chắc, mềm bên trong, mặt bánh hơi khô nhẹ. Khi nướng bằng lò, bánh giữ được độ ẩm vừa phải, cắn vào có cảm giác socola tan nhẹ trong miệng. Brownie phù hợp dùng như món tráng miệng, ăn kèm trà hoặc cà phê, mang lại cảm giác no vừa và dễ gây “nghiện” với những ai yêu socola đậm vị.
Bánh brownie
Bánh que socola
Bánh que socola có hình dáng thon dài, nhỏ gọn, thường được dùng như món ăn vặt hoặc quà bánh tiện lợi. Khi nướng bằng lò, bánh có lớp vỏ ngoài khô giòn nhẹ, bên trong vẫn giữ được hương socola thơm dịu. Loại bánh này không tạo cảm giác ngấy, dễ ăn từng chiếc nhỏ và phù hợp với nhiều độ tuổi. Bánh que socola thường được yêu thích bởi sự đơn giản, dễ bảo quản và có thể dùng trong nhiều hoàn cảnh khác nhau.
Bánh que socola
Bánh bông lan socola
Bánh bông lan socola nổi bật với kết cấu mềm xốp, nhẹ và mùi socola dịu dàng. Nhờ nướng trong lò, bánh nở đều, mặt bánh mịn và ruột bánh có độ đàn hồi tốt. Bông lan socola phù hợp cho các buổi trà chiều, sinh nhật hoặc dùng làm nền cho nhiều loại bánh kem khác. Hương vị bánh không quá đậm mà cân bằng, dễ ăn, thích hợp với những người không thích socola quá gắt.
Bánh bông lan socolaBánh bông lan socola
Bánh mì socola
Bánh mì socola là sự kết hợp giữa kết cấu bánh mì và hương vị socola ngọt dịu. Khi nướng bằng lò, bánh có lớp vỏ hơi khô, ruột bánh mềm và có mùi socola lan tỏa nhẹ. Loại bánh này thường được dùng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ, mang lại cảm giác no lâu hơn so với các loại bánh ngọt mềm. Bánh mì socola tạo cảm giác quen thuộc nhưng vẫn đủ mới mẻ nhờ vị socola đặc trưng.
Bánh mì socola
Bánh cupcake socola
Bánh cupcake socola có kích thước nhỏ gọn, phù hợp cho từng khẩu phần riêng. Khi nướng trong lò, bánh nở tròn đẹp, ruột mềm ẩm và mùi socola rõ. Cupcake socola thường được dùng trong các buổi tiệc nhỏ, sinh nhật hoặc làm quà tặng. Ưu điểm của loại bánh này là dễ chia phần, hình thức đẹp và hương vị ổn định, phù hợp với nhiều đối tượng thưởng thức.
Bánh cupcake socola
Bánh quy socola
Bánh quy socola nướng bằng lò có đặc trưng là lớp vỏ giòn, mùi socola thơm và cảm giác khô ráo khi ăn. Loại bánh này thường được dùng kèm sữa, trà hoặc cà phê. Nhờ quá trình nướng, bánh quy giữ được độ giòn lâu và dễ bảo quản. Bánh quy socola phù hợp cho những ai thích cảm giác nhâm nhi, ăn từng chiếc nhỏ mà không bị ngấy.
Bánh quy socola
Bánh socola lava
Bánh socola lava gây ấn tượng bởi phần nhân socola bên trong có khả năng tan chảy khi cắt ra. Nướng bằng lò giúp lớp vỏ bánh vừa chín tới, trong khi phần nhân vẫn giữ độ mềm lỏng. Đây là loại bánh thường xuất hiện trong các dịp đặc biệt vì mang lại trải nghiệm thị giác và vị giác rõ rệt. Bánh socola lava phù hợp với người yêu thích cảm giác socola đậm và béo.
Bánh socola lava
Bánh donut socola
Bánh donut socola khi nướng bằng lò mang lại cảm giác nhẹ hơn so với donut chiên, nhưng vẫn giữ được mùi socola dễ chịu. Bánh có độ mềm vừa, không quá khô, thích hợp dùng cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ. Donut socola nướng thường được lựa chọn bởi những ai muốn giảm cảm giác dầu mỡ nhưng vẫn yêu thích hương vị bánh donut truyền thống.
Bánh donut socola
Bánh muffin socola
Bánh muffin socola có kết cấu đặc trưng là mềm nhưng không quá bông, thường có cảm giác chắc và no. Khi nướng trong lò, muffin giữ được hình dáng ổn định, mặt bánh hơi nứt nhẹ tạo cảm giác mộc mạc. Muffin socola phù hợp cho bữa sáng, bữa xế hoặc mang theo khi cần một món bánh tiện lợi và dễ ăn.
Bánh muffin socola
Bánh macaron socola
Bánh macaron socola nổi bật với lớp vỏ mỏng, hơi giòn bên ngoài và mềm nhẹ bên trong. Khi nướng bằng lò, nhiệt độ ổn định giúp bánh lên màu đẹp và giữ được kết cấu đặc trưng. Macaron socola thường được xem là loại bánh tinh tế, phù hợp cho các dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng. Hương socola trong macaron thường nhẹ nhàng, không quá gắt.
Bánh macaron socola
Bánh socola ngàn lớp
Bánh socola ngàn lớp gây ấn tượng bởi cấu trúc nhiều lớp mỏng xếp chồng lên nhau. Nướng bằng lò giúp các lớp bánh chín đều, tạo cảm giác giòn nhẹ xen kẽ mềm mại. Loại bánh này mang đến trải nghiệm ăn thú vị nhờ sự thay đổi kết cấu trong từng miếng. Bánh socola ngàn lớp phù hợp cho những ai thích cảm giác bánh vừa giòn vừa mềm.
Bánh socola ngàn lớp
Bánh flan socola
Bánh flan socola có kết cấu mềm mịn, tan nhẹ trong miệng. Khi kết hợp socola và phương pháp nướng, bánh giữ được độ béo và mùi thơm dịu. Flan socola thường được dùng làm món tráng miệng, tạo cảm giác nhẹ nhàng và dễ ăn. Đây là lựa chọn phù hợp với người không thích bánh quá khô hoặc quá ngọt.
Bánh flan socola
Bánh croissant socola
Bánh croissant socola có lớp vỏ nhiều tầng, giòn nhẹ và ruột mềm. Khi nướng bằng lò, bánh tỏa mùi thơm rõ rệt và lớp socola bên trong tan nhẹ. Croissant socola thường được dùng cho bữa sáng hoặc bữa xế, mang lại cảm giác sang trọng và no vừa. Đây là loại bánh được nhiều người yêu thích nhờ sự cân bằng giữa bơ và socola.
Bánh croissant socola
Bánh pancake castella socola
Bánh pancake castella socola nổi bật với kết cấu bông mềm, ẩm và nhẹ. Khi nướng trong lò, bánh giữ được độ xốp và mùi socola dịu. Loại bánh này phù hợp cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ, mang lại cảm giác mềm mại và dễ chịu. Pancake castella socola thường được đánh giá cao bởi độ mềm đặc trưng.
Bánh pancake castella socola
Bánh gạo nếp socola
Bánh gạo nếp socola là sự kết hợp giữa nguyên liệu truyền thống và hương vị hiện đại. Khi nướng bằng lò, bánh có độ dẻo nhẹ của nếp và mùi socola lan tỏa. Loại bánh này tạo cảm giác mới lạ, phù hợp cho những ai muốn thử sự giao thoa giữa bánh Á và hương socola quen thuộc.
Bánh gạo nếp socola
Bánh socola cuộn kem
Bánh socola cuộn kem có hình thức cuộn tròn đẹp mắt, phần bánh mềm kết hợp với lớp kem bên trong. Khi nướng bằng lò, bánh giữ được độ mềm và mùi socola rõ. Đây là loại bánh thường xuất hiện trong các buổi tiệc hoặc dịp đặc biệt nhờ hình thức bắt mắt và hương vị hài hòa.
Bánh socola cuộn kem
Bánh socola nhân kẹo dẻo
Bánh socola nhân kẹo dẻo mang đến cảm giác thú vị nhờ phần nhân dẻo dai bên trong. Khi nướng, lớp bánh bên ngoài chín đều trong khi nhân vẫn giữ độ mềm. Loại bánh này thường được trẻ em yêu thích bởi kết cấu vui miệng và vị ngọt dễ ăn.
Bánh socola nhân kẹo dẻo
Bánh chiffon socola
Bánh chiffon socola nổi tiếng với kết cấu nhẹ, bông và xốp. Khi nướng bằng lò, bánh nở cao, ruột bánh mềm và mịn. Chiffon socola phù hợp cho những ai thích bánh nhẹ, không quá béo và dễ ăn trong nhiều dịp khác nhau.
Bánh chiffon socola
Bánh scone socola
Bánh scone socola có kết cấu đặc trưng là hơi khô, bùi và chắc. Khi nướng bằng lò, bánh giữ được hình dáng mộc mạc và mùi socola nhẹ. Scone socola thường được dùng kèm trà, phù hợp cho những buổi trà chiều hoặc ăn nhẹ.
Bánh scone socola
Bánh su kem socola
Bánh su kem socola kết hợp giữa lớp vỏ bánh nhẹ và phần nhân socola mềm mịn. Khi nướng vỏ bánh bằng lò, bánh có độ rỗng bên trong để chứa nhân. Loại bánh này mang lại cảm giác cân bằng giữa vỏ và nhân, phù hợp cho nhiều dịp thưởng thức.
Bánh su kem socola
Bánh cornet socola
Bánh cornet socola có hình dạng xoắn đặc trưng, lớp bánh mềm và phần socola bên trong tạo điểm nhấn. Khi nướng bằng lò, bánh có mùi thơm dễ chịu và kết cấu ổn định. Cornet socola thường được dùng cho bữa sáng hoặc bữa xế nhẹ.
Bánh cornet socola
Bánh madeleine socola
Bánh madeleine socola có hình dáng nhỏ xinh, ruột mềm và mùi socola dịu. Khi nướng trong lò, bánh lên màu đẹp và giữ được kết cấu đặc trưng. Đây là loại bánh phù hợp làm quà tặng hoặc dùng kèm trà.
Bánh madeleine socola
Bánh kẹp kem socola
Bánh kẹp kem socola là sự kết hợp giữa bánh nướng và phần kem mát lạnh. Khi nướng bánh bằng lò, bánh giữ được độ mềm để kẹp kem bên trong. Loại bánh này mang lại trải nghiệm thú vị nhờ sự đối lập nhiệt độ và kết cấu.
Bánh kẹp kem socola
Bánh tiramisu socola
Bánh tiramisu socola là biến tấu từ tiramisu truyền thống, nhấn mạnh hương socola đậm hơn. Khi sử dụng lò nướng cho phần bánh nền, bánh giữ được độ ổn định và mùi thơm rõ. Đây là loại bánh phù hợp cho những dịp đặc biệt, mang lại cảm giác sang trọng và tinh tế.
Bánh tiramisu socola
Cách làm bánh socola nướng bằng lò nướng mở ra rất nhiều lựa chọn phong phú cho người yêu làm bánh tại nhà. Mỗi loại bánh mang một kết cấu và trải nghiệm khác nhau, từ mềm ẩm, bông xốp đến giòn nhẹ hay nhân tan chảy. Để quá trình nướng bánh đạt hiệu quả ổn định và thuận tiện hơn, bạn có thể liên hệ BlueStone để được tư vấn các thiết bị nhà bếp phù hợp, hỗ trợ việc làm bánh trở nên dễ dàng và chủ động hơn trong gian bếp gia đình.
Tham khảo một số mẫu Lò nướng đang ưu đãi tại BlueStone:
