Hai nguyên liệu cá hồi và cải bó xôi đều rất nổi tiếng về độ dinh dưỡng cho sức khỏe và "quen mặt" trong các thực đơn Eat clean. Với công thức độc quyền từ BlueStone và Hướng Nghiệp Á Âu, sẽ mang lại cho bạn một gợi ý bữa sáng đủ dinh dưỡng, đủ năng lượng và đủ làm hài lòng tất cả thành viên trong gia đình.
Cùng BlueStone và "Tri kỉ nội trợ" Máy làm sữa hạt đa năng BLB-6036 thực hiện món cháo ngon và dinh dưỡng này nhé!
Thành phần
Nước dùng rau củ:
- Nước lạnh: 8000ml
- Đu đủ xanh: 500gr
- Hành tây: 300gr
- Củ cải trắng: 300gr
- Su hào: 300gr
- Nước lạnh: 8000ml
- Đu đủ xanh: 500gr
- Hành tây: 300gr
- Củ cải trắng: 300gr
- Su hào: 300gr
Cháo cơ bản:
- Gạo thơm Thái: 600gr
- Nếp ngỗng/nếp cái hoa vàng: 100gr
- Dầu đậu nành: 100gr
- Nước dùng: rau củ: 500ml
- Gạo thơm Thái: 600gr
- Nếp ngỗng/nếp cái hoa vàng: 100gr
- Dầu đậu nành: 100gr
- Nước dùng: rau củ: 500ml
Gia vị nêm:
- Bột thịt gà (hạt nêm): 30gr
- Muối: 25gr
- Đường cát trắng: 30gr
- Nước mắm: 25gr
- Bột thịt gà (hạt nêm): 30gr
- Muối: 25gr
- Đường cát trắng: 30gr
- Nước mắm: 25gr
Chế biến cá hồi:
- Dầu đậu nành: 20gr
- Hành tím: 20gr
- Gừng: 5gr
- Cá hồi: 200gr
- Bột thị gà (hạt nêm): 3gr
- Nước mắm: 3gr
- Muối: 3gr
- Đường cát trắng: 8gr
- Nước dùng rau củ: 200ml
- Dầu đậu nành: 20gr
- Hành tím: 20gr
- Gừng: 5gr
- Cá hồi: 200gr
- Bột thị gà (hạt nêm): 3gr
- Nước mắm: 3gr
- Muối: 3gr
- Đường cát trắng: 8gr
- Nước dùng rau củ: 200ml
Nhân rau bó xôi:
- Bó xôi: 300gr
- Đường cát trắng: 3gr
- Nước dùng rau củ: 100ml
- Khoai tây: 50gr
- Bó xôi: 300gr
- Đường cát trắng: 3gr
- Nước dùng rau củ: 100ml
- Khoai tây: 50gr
Thực hiện
Nấu nước dùng rau củ:
- Bước 1: Các loại rau củ cắt khối
- Bước 2: Cho tất cả rau củ đã cắt khối vào nước, nấu khoảng 30 phút, lược bỏ xác.
- Bước 1: Các loại rau củ cắt khối
- Bước 2: Cho tất cả rau củ đã cắt khối vào nước, nấu khoảng 30 phút, lược bỏ xác.
Cháo cơ bản:
- Bước 1: Gạo và nếp vo sạch, ngâm khoảng 2 tiếng.
- Bước 2: Trộn đều gọa và nếp đã ngâm với dầu đậu nành
- Bước 3: Cho gạo và nếp đã trộn đều dầu và 500ml nước dùng rau củ vào nồi nấu khoảng 45-60 phút cho hạt cháo nở bung, có độ sánh vừa phải, nêm các gia vị bột thịt gà, muối, đường cát trắng, nước mắm.
- Bước 1: Gạo và nếp vo sạch, ngâm khoảng 2 tiếng.
- Bước 2: Trộn đều gọa và nếp đã ngâm với dầu đậu nành
- Bước 3: Cho gạo và nếp đã trộn đều dầu và 500ml nước dùng rau củ vào nồi nấu khoảng 45-60 phút cho hạt cháo nở bung, có độ sánh vừa phải, nêm các gia vị bột thịt gà, muối, đường cát trắng, nước mắm.
Chế biến cá hồi:
- Bước 1: Bắc chảo, cho dầu ăn, hành tìm, gừng váo phi thơm.
- Bước 2: Cho cá hồi đã hấp chín, cắt hạt lựu vào xào săn, cho gia vị bột thịt gà, nước mắm, muối, đường cát trắng vào xào cho hỗn hợp thấm.
- Bước 1: Bắc chảo, cho dầu ăn, hành tìm, gừng váo phi thơm.
- Bước 2: Cho cá hồi đã hấp chín, cắt hạt lựu vào xào săn, cho gia vị bột thịt gà, nước mắm, muối, đường cát trắng vào xào cho hỗn hợp thấm.
Nhân rau bó xôi:
- Bước 1: Bó xôi chần sơ qua nước sôi khoảng 5 giây (tính từ lúc nước sôi bùng). Khoai tây cắt nhỏ, hấp chín.
- Bước 2: Cho 1/2 hỗn hợp cá hồi đã xào, nước dùng rau củ, cháo đã nấu chín, bó xôi, khoai tây, đường cát trằng vào cối xay.
- Bước 3: Đậy nắp, trên bảng điều khiển chọn chế độ "cháo".
- Bước 4: Cho thành phẩm cháo ra tô, thêm cá hồi đã xào.
- Bước 1: Bó xôi chần sơ qua nước sôi khoảng 5 giây (tính từ lúc nước sôi bùng). Khoai tây cắt nhỏ, hấp chín.
- Bước 2: Cho 1/2 hỗn hợp cá hồi đã xào, nước dùng rau củ, cháo đã nấu chín, bó xôi, khoai tây, đường cát trằng vào cối xay.
- Bước 3: Đậy nắp, trên bảng điều khiển chọn chế độ "cháo".
- Bước 4: Cho thành phẩm cháo ra tô, thêm cá hồi đã xào.
Xem thêm một số mẫu Máy làm sữa hạt đa năng mới đang có ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone:
Mời bạn tham khảo true bán chạy nhất tại BlueStone Việt Nam:
Mỗi sản phẩm đều có ưu và nhược điểm riêng, tùy theo nhu cầu của bản thân và gia đình để chọn lựa cho phù hợp, điều quan trọng hơn cả là chọn một sản phẩm có thể giúp bạn sống nhẹ hơn, không còn gánh nặng việc nhà mà có nhiều thời gian chăm sóc bản thân.
