Bánh mì kẹp, món ăn đường phố quen thuộc nhưng chưa bao giờ hết hot. Từ bánh mì kẹp xíu mại thơm lừng, bánh mì thịt đậm đà, cho đến bánh mì chay thanh nhẹ, mỗi loại đều mang đến trải nghiệm riêng, dễ khiến người thưởng thức đến nghiện. Cùng tìm hiểu tổng hợp 7 cách làm bánh mì kẹp với nhân đa dạng dưới đây.
Bánh mì kẹp xíu mại
Bánh mì kẹp xíu mại là món ăn sáng quen thuộc nhưng lại rất đặc biệt với những ai yêu thích hương vị đậm đà, ngọt thanh của thịt viên. Xíu mại được làm từ thịt heo băm nhuyễn, trộn cùng gia vị và hành tây, tạo nên vị mềm, thơm, đậm đà. Khi nấu trong nước sốt cà chua, xíu mại thấm đều hương vị, hơi chua nhẹ, quyện cùng chút ngọt tự nhiên từ cà chua và hành tây.
Bánh mì được nướng giòn vừa phải, bên ngoài xốp, bên trong mềm, giữ được hương thơm đặc trưng. Khi cắt ra và kẹp xíu mại vào, từng viên thịt nhỏ xíu nằm giữa lớp rau thơm, dưa leo giòn sật và một chút nước sốt đậm đà, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm của thịt, vị chua nhẹ từ sốt cà chua, vị tươi mát của rau xanh và độ giòn của bánh mì.
Bánh mì kẹp xíu mại
Bánh mì thịt
Bánh mì thịt là món ăn quen thuộc nhưng chưa bao giờ khiến người ta chán. Thịt để kẹp bánh mì thường là thịt nướng hoặc thịt kho, thái lát mỏng, tẩm ướp đậm đà với tỏi, tiêu, nước mắm và chút đường, mang lại vị ngọt, thơm đặc trưng. Khi nướng, lớp mỡ thịt tan chảy, tạo vị béo ngậy và thơm lừng.
Bánh mì giòn rụm, khi cắt dọc ra, phần ruột mềm, hoà cùng hương vị thịt đậm đà cùng rau sống tươi mát, dưa leo giòn, vài lát ớt tươi hoặc nước sốt cay nhẹ. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận ngay sự cân bằng giữa độ giòn của bánh, vị ngọt, béo của thịt và sự tươi mát của rau.
Bánh mì thịt
Bánh mì kẹp chả cá
Chả cá, phần nhân thơm ngon, dai mềm, thấm vị từ gia vị như tiêu, hành lá và một chút nước mắm chính là điểm nhấn tạo nên món bánh mì chả cá. Chả cá được rán vàng đều, vỏ ngoài hơi giòn, bên trong mềm, dai và giữ nguyên hương vị tươi ngon của cá.
Bánh mì giòn tan, khi kẹp chả cá vào, hòa cùng rau sống, rau mùi, dưa leo và chút sốt mayonnaise hoặc tương ớt, mang lại sự cân bằng giữa vị béo, mặn nhẹ và hương thơm tươi mát. Đây là món bánh mì lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị hải sản, nhưng vẫn muốn bữa ăn nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng.
Bánh mì kẹp chả cá
Bánh mì gà xé
Bánh mì gà xé là một món ăn nhẹ nhưng cực kỳ hấp dẫn. Cách làm bánh mì kẹp gà xé rất đơn giản. Gà xé nhỏ, tẩm ướp gia vị thấm đều, có vị ngọt thanh tự nhiên, kết hợp cùng nước sốt chua ngọt nhẹ nhàng. Thịt gà xé sợi mềm, thấm đều vị tỏi, ớt và chút tiêu, khi ăn vừa mềm, vừa đậm đà, không hề bị khô.
Bánh mì được nướng giòn, kẹp gà xé vào cùng dưa leo, rau sống và một ít hành phi thơm giòn. Khi cắn miếng bánh, vị ngọt mềm của gà, vị giòn mát của rau, chút cay nồng nhẹ từ sốt và bánh mì giòn tan hòa quyện. Món này thích hợp cho bữa sáng nhanh, hoặc bữa ăn vặt, vừa tiện lợi, vừa bổ dưỡng.
Bánh mì gà xé
Bánh mì ốp la
Bánh mì ốp la là món ăn sáng phổ biến, đơn giản nhưng lại cực kỳ cuốn hút nhờ sự hòa quyện giữa trứng ốp la vừa chín tới, lòng đỏ còn hơi chảy, và bánh mì nóng giòn. Trứng ốp la được chiên vàng đều, khi cắn ra, lòng đỏ tan chảy, tạo vị béo ngậy hòa cùng vị mằn mặn từ chút muối, tiêu và nước mắm pha loãng.
Khi kẹp vào bánh mì cùng vài lát pate, tương ớt hoặc bơ, kèm chút rau sống như dưa leo, rau mùi, bạn sẽ cảm nhận được vị béo mềm của trứng, độ giòn của bánh, vị mặn nhẹ của gia vị và sự tươi mát của rau. Đây là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt khi cần một bữa sáng nhanh gọn, no bụng nhưng vẫn đầy đủ hương vị.
Bánh mì ốp la
Bánh mì chay
Nếu bạn là người thích ăn chay, thì cách làm bánh mì kẹp chay không thể bỏ quả. Món ăn nhẹ này vừa thơm ngon, vừa đầy đủ hương vị. Nhân bánh mì chay thường gồm đậu hũ chiên giòn, cà rốt, dưa leo, rau mùi, đồ muối chua và một chút nước sốt chay ngọt nhẹ. Đậu hũ chiên vàng giòn bên ngoài, mềm mịn bên trong, hòa cùng rau củ tươi ngon, tạo hương vị đa dạng: giòn, mềm, thanh mát, và ngọt dịu.
Bánh mì chay giòn rụm, kẹp đầy ắp rau củ và đậu hũ, khiến miếng bánh vừa nhìn đã thấy hấp dẫn, khi ăn lại cảm nhận được vị tươi mát của các món rau. Nước sốt chay thấm nhẹ, không quá ngọt, giúp các nguyên liệu hòa quyện mà vẫn giữ được vị tự nhiên của rau củ.
Bánh mì chay
Bánh mì bò
Thịt bò được thái mỏng hoặc băm nhuyễn, ướp gia vị đậm đà như tỏi, tiêu, hành và một chút dầu hào, nướng hoặc xào nhanh trên lửa lớn để giữ độ mềm, ngọt và hương thơm tự nhiên. Thịt bò chín tới vẫn mềm, mọng nước và đậm vị.
Bánh mì giòn rụm, khi kẹp thịt bò vào, hòa cùng rau sống tươi mát, dưa leo, hành tây chua nhẹ và nước sốt cay nồng hoặc mayonnaise, tạo nên một miếng bánh vừa thơm, vừa đậm đà, vừa giòn ngon. Đây là món bánh mì lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Bánh mì bò
Với cách làm bánh mì kẹp đa dạng từ thịt, cá, gà đến chay, bạn hoàn toàn có thể biến bữa sáng hay bữa xế thành những trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn ngay tại nhà. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, nắm vững các bước chế biến cơ bản và kết hợp cùng dụng cụ nấu ăn hiện đại như lò nướng BlueStone, những chiếc bánh mì giòn rụm, nhân thơm lừng sẽ ra đời chỉ trong vài phút. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận hương vị tuyệt vời và sự tiện lợi khi tự làm bánh mì kẹp chuẩn vị thơm ngon tại nhà.
Tham khảo các sản phẩm nồi chiên không dầu với giá bán hấp dẫn tại BlueStone.
