Bạn muốn tự tay làm một chiếc bánh kem sinh nhật đẹp mắt, thơm ngon mà không cần nhiều kỹ thuật? Với 9 cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản bằng máy đánh trứng dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những món bánh hấp dẫn tại nhà.
Bánh kem Oreo
Bánh kem Oreo luôn nằm trong top những món bánh sinh nhật được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào, dễ ăn và cách làm vô cùng đơn giản, đặc biệt phù hợp cho những ai muốn làm bánh kem sinh nhật đơn giản bằng máy đánh trứng tại nhà.
Điểm cuốn hút của món bánh này nằm ở lớp đế bánh từ vụn Oreo trộn bơ tan chảy, ép chặt xuống khuôn để tạo nên phần nền giòn nhẹ, thơm mùi cacao. Phần kem phủ là sự kết hợp hài hòa giữa whipping cream, cream cheese hoặc mascarpone, đánh bông mịn bằng máy đánh trứng. Lớp mảnh Oreo vụn trong lớp kem vừa mềm vừa giòn, vừa béo vừa thơm cacao.
Bánh kem Oreo
Bánh sinh nhật rau câu trái cây
Nếu bạn muốn một chiếc bánh sinh nhật mát lạnh, ít ngọt, tốt cho sức khỏe và phù hợp với thời tiết nóng bức, bánh sinh nhật rau câu trái cây sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Dù không phải bánh kem theo kiểu truyền thống, nhưng món bánh này vẫn có thể được xem như một phiên bản sinh nhật độc đáo cho những ai thích sự thanh nhẹ. Khi chuẩn bị, bạn vẫn có thể làm phần flan hoặc mousse nền bằng máy đánh trứng, giúp bánh mịn, không rỗ và có độ béo nhẹ cân bằng với thạch rau câu.
Bánh được tạo thành từ nhiều lớp rau câu trong suốt, xen lẫn màu sắc rực rỡ của các loại trái cây tươi như xoài, kiwi, dâu tây, nho hoặc thanh long. Kết cấu bánh dai nhẹ, giòn mát, kết hợp với vị ngọt thanh từ thạch và vị tươi mọng từ trái cây khiến món bánh này trở thành lựa chọn lý tưởng cho người ăn kiêng hoặc trẻ nhỏ.
Bánh sinh nhật rau câu trái cây
Bánh kem sô cô la không dùng bột
Bánh kem sô cô la không dùng bột à lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị đậm đà của cacao nhưng lại muốn công thức đơn giản, dễ thực hiện tại nhà.
Chỉ với máy đánh trứng, trứng gà và chocolate chất lượng, bạn đã có thể tạo nên chiếc bánh sinh nhật mang phong cách châu Âu vô cùng sang trọng. Vì không sử dụng bột mì nên kết cấu bánh cực kỳ ẩm mịn, mềm tan như mousse và có độ đậm vừa phải.
Điểm nhấn của chiếc bánh này nằm ở vị chocolate mạnh mẽ, hòa quyện cùng chút béo nhẹ từ bơ và trứng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận lớp bánh mịn như nhung, tan ngay trên đầu lưỡi, để lại hậu vị cacao sâu, ngọt nhẹ nhưng không hề gắt.
Bánh kem sô cô la không dùng bột
Bánh gato mini phô mai
Bánh gato mini phô mai là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi sinh nhật nhỏ, tiệc trà hoặc làm quà tặng dễ thương. Nhờ máy đánh trứng, phần trứng và kem được đánh bông chuẩn, giúp cốt bánh bông xốp, nhẹ và không bị khô khi nướng.
Mỗi chiếc bánh nhỏ xinh như một món quà, dễ dàng mang đi và chia sẻ. Dù làm để tặng hay làm sinh nhật, bánh gato mini phô mai luôn là lựa chọn hấp dẫn, dễ làm và phù hợp với mọi đối tượng.
Bánh gato mini phô mai
Bánh kem dâu tây kiểu Pháp
Bánh kem dâu tây kiểu Pháp với điểm nhấn là những lát dâu tây tươi được xếp thẳng hàng dọc theo thành bánh, vô cùng hấp dẫn. Bên trong là lớp kem mousseline hoặc kem chantilly đánh bông mịn bằng máy đánh trứng, béo nhẹ nhưng không hề ngấy.
Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế giữa vị béo của kem, sự mềm mại của cốt bánh và vị chua ngọt tươi mát từ dâu tây. Dù nhìn khá cầu kỳ nhưng bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Chỉ cần máy đánh trứng để đánh bông trứng và kem đúng chuẩn, bạn đã có thể tạo nên một chiếc bánh sinh nhật thơm ngon.
Bánh kem dâu tây kiểu Pháp
Bánh kem dâu tây không cần lò nướng
Nếu bạn yêu thích bánh dâu tây nhưng không có lò nướng, phiên bản bánh kem dâu tây không cần lò nướng sẽ là lựa chọn lý tưởng. Món bánh này thường được làm theo kiểu cheesecake hoặc mousse, với phần đế bánh từ bánh quy nghiền trộn bơ tan chảy. Cách làm rất đơn giản, và bạn chỉ cần đến máy đánh trứng để đánh bông kem và trộn hỗn hợp phô mai cho thật mịn.
Thành phẩm là chiếc bánh mát lạnh, với lớp kem phô mai béo nhẹ hòa quyện cùng nước sốt dâu tây thơm ngọt. Dâu tươi được xếp trên mặt bánh tạo điểm nhấn vừa đẹp mắt vừa tăng thêm hương vị.
Bánh kem dâu tây không cần lò nướng
Bánh kem sữa chua nho
Bánh kem sữa chua nho sử dụng máy đánh trứng có phần kem sữa chua được đánh bông mịn, nhẹ như mousse, tạo nên kết cấu mềm mượt và tan ngay khi chạm vào đầu lưỡi.
Bánh kem sữa chua nho rất phù hợp cho các buổi sinh nhật nhẹ nhàng, tiệc gia đình hoặc khi bạn muốn một món bánh không quá ngọt. Cách làm không hề cầu kỳ nhưng lại cho ra chiếc bánh mềm mịn, thơm ngon và vô cùng gây nghiện.
Bánh kem sữa chua nho
Bento cake, bánh kem mini Hàn Quốc
Bento cake hay bánh kem mini Hàn Quốc là bánh sinh nhật nhỏ xinh, dễ thương đang được giới trẻ cực kỳ yêu thích. Với kích thước chỉ 10–12 cm, chiếc bánh này không chỉ dễ làm mà còn phù hợp cho những buổi tiệc nhỏ hoặc dành tặng người thân như một món quà.
Hương vị của bento cake thường thanh nhẹ hơn bánh kem truyền thống. Nhờ kích thước nhỏ gọn, bạn dễ dàng tạo nhiều phiên bản khác nhau để phù hợp với từng người hoặc từng dịp trong năm.
Bento cake, bánh kem mini Hàn Quốc
Bánh kem cam
Chiếc bánh có màu vàng cam nhẹ nhàng, thường được trang trí bằng những lát cam tươi hoặc vỏ cam bào. Hương vị của bánh là sự hòa quyện tinh tế giữa cốt bánh ẩm mềm và lớp kem cam béo nhẹ, được đánh bông bằng máy đánh trứng để đạt độ mịn và mượt hoàn hảo.
Đây cũng là món bánh dễ làm, dễ thành công, hương vị dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Chỉ với máy đánh trứng và vài nguyên liệu cơ bản, bạn đã có thể tạo ra một chiếc bánh mang hương cam dịu ngọt, thanh mát và cực kỳ hấp dẫn.
Bánh kem cam
Chỉ cần nắm vững cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản bằng máy đánh trứng, bạn sẽ thấy việc vào bếp trở nên thú vị hơn rất nhiều. Và để mỗi mẻ bánh luôn thành công, thơm mịn và chuẩn vị, các thiết bị nhà bếp chất lượng từ BlueStone sẽ là trợ thủ đắc lực, giúp bạn yên tâm sáng tạo nên những chiếc bánh thật hoàn hảo dành tặng người thân yêu.
Tham khảo các sản phẩm máy đánh trứng với giá bán ưu đãi hấp dẫn tại BlueStone.
