Món ngon từ thịt viên luôn là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia đình nhờ hương vị đa dạng, cách chế biến linh hoạt và phù hợp với mọi lứa tuổi. Từ các món sốt đậm đà, canh thanh mát cho đến món chiên hấp dẫn, thịt viên không chỉ giúp bữa ăn thêm phần phong phú mà còn dễ dàng biến tấu theo khẩu vị từng thành viên. Dưới đây là tổng hợp những món ngon từ thịt viên không nên bỏ qua, mang lại trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho cả nhà.
Thịt viên sốt cà chua
Thịt viên sốt cà chua là món ăn kinh điển được nhiều gia đình yêu thích nhờ vị chua ngọt hài hòa, thịt viên mềm ngậy kết hợp cùng nước sốt đỏ óng, đậm đà. Khi thưởng thức, từng viên thịt thấm vị, bao bọc bởi lớp sốt cà chua dậy mùi, dễ ăn và rất hợp với cơm trắng, bánh mì hoặc mì Ý. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối hoặc bữa trưa những ngày trời dịu mát, vừa ngon miệng vừa đủ chất.
Thịt viên rau củ sốt cà chua
Biến tấu từ món thịt viên truyền thống, thịt viên rau củ sốt cà chua mang đến sự cân bằng giữa vị ngọt của thịt, vị giòn bùi của các loại rau củ băm nhuyễn và vị sốt cà chua đặc trưng. Không chỉ giúp món ăn thêm màu sắc bắt mắt, rau củ còn cung cấp thêm chất xơ, vitamin, phù hợp với trẻ nhỏ hoặc người cần bổ sung rau trong khẩu phần ăn. Món này ăn nóng cùng cơm trắng rất đưa cơm và không hề gây ngán.
Canh cải ngọt thịt viên
Canh cải ngọt thịt viên là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích món canh thanh đạm nhưng vẫn đủ dưỡng chất. Thịt viên được nêm vừa miệng, nấu cùng cải ngọt tươi tạo ra vị ngọt thanh, tự nhiên, nước canh trong veo, dễ ăn, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. Món này đặc biệt thích hợp cho bữa trưa hoặc tối mùa hè, giúp thanh mát và bổ sung vitamin.
Tìm hiểu thêm:
Thịt viên chiên
Thịt viên chiên là món ăn vặt hấp dẫn và cũng rất tiện lợi cho các bữa cơm nhanh gọn. Từng viên thịt được chiên vàng rụm, bên ngoài giòn thơm, bên trong mềm ẩm, đậm vị. Có thể ăn kèm tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise, rất hợp khẩu vị của trẻ em và người lớn. Đây cũng là món khoái khẩu cho các buổi tiệc nhẹ hoặc liên hoan cuối tuần.
Cháo thịt viên chay
Cháo thịt viên chay là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc thực đơn ăn chay nhẹ nhàng, thanh đạm. Viên thịt chay làm từ nấm, đậu hũ, củ quả băm nhỏ được nêm nếm vừa miệng, kết hợp cùng cháo nóng hổi, dẻo thơm. Món này cung cấp nhiều dưỡng chất, dễ tiêu hóa, thích hợp cho người lớn tuổi, trẻ nhỏ hoặc những ngày cần bồi bổ sức khỏe.
Canh thịt viên rau củ
Canh thịt viên rau củ là món canh truyền thống quen thuộc trong các bữa cơm Việt. Thịt viên mềm, quyện với rau củ như cà rốt, su su, bí đỏ… ninh mềm trong nước dùng ngọt thanh. Vị ngọt tự nhiên từ rau củ lan tỏa cùng vị đậm đà của thịt viên, tạo nên món canh vừa ngon vừa bổ dưỡng, phù hợp cả mùa nóng lẫn mùa lạnh.
Tìm hiểu thêm:
Mì Ý – spaghetti thịt viên sốt cà chua
Mì Ý spaghetti thịt viên sốt cà chua là sự hòa quyện giữa ẩm thực phương Tây và hương vị quen thuộc của thịt viên. Từng sợi mì dai mềm phủ sốt cà chua đậm đà, kết hợp với thịt viên béo ngậy, dậy mùi thảo mộc. Món này không chỉ hấp dẫn trẻ nhỏ mà còn là điểm nhấn thú vị cho bữa tối cuối tuần hoặc các bữa tiệc nhỏ tại nhà.
Canh xà lách xoong thịt viên
Canh xà lách xoong thịt viên mang lại cảm giác thanh mát, giải nhiệt, lại giàu dưỡng chất nhờ xà lách xoong tươi xanh. Thịt viên nhỏ mềm, thấm vị, hòa cùng vị đắng nhẹ và ngọt mát của rau, giúp món canh trở nên đặc biệt hơn. Đây là món thích hợp cho những ngày hè oi bức, giúp thanh lọc cơ thể và kích thích vị giác.
Thịt viên chiên bọc phô mai
Thịt viên chiên bọc phô mai là “ngôi sao” của các bữa tiệc nhỏ hoặc món ăn vặt ngày cuối tuần. Viên thịt được nhồi phô mai ở giữa, chiên vàng đều, khi cắn vào lớp vỏ ngoài giòn tan, lớp phô mai bên trong tan chảy, kéo sợi hấp dẫn. Món này rất hợp với trẻ em hoặc người yêu thích vị béo ngậy, bùi ngọt.
Tìm hiểu thêm:
Thịt viên chiên bọc nấm rơm
Thịt viên chiên bọc nấm rơm là sáng tạo độc đáo cho những ai muốn thay đổi khẩu vị. Lớp thịt bọc ngoài giữ cho nấm rơm bên trong mềm mọng nước, khi cắn vào vị ngọt tự nhiên từ nấm lan tỏa, hòa quyện cùng vị đậm đà của thịt, tạo nên món ăn lạ miệng nhưng cực kỳ dễ “gây nghiện”.
Thịt viên kho
Thịt viên kho là món ăn mặn đậm đà, thích hợp cho bữa cơm gia đình những ngày trời mưa. Viên thịt sau khi viên tròn được kho cùng nước mắm, đường, tiêu tạo nên màu nâu óng hấp dẫn, thấm vị đậm sâu. Món này ăn với cơm nóng, rau luộc hoặc dưa cải muối đều rất đưa cơm.
Chả đậu xanh thịt viên
Chả đậu xanh thịt viên là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị bùi của đậu xanh và vị ngọt mềm của thịt. Viên chả khi chiên vàng lên sẽ có lớp vỏ ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm mịn, thơm bùi, hấp dẫn. Món này không chỉ ngon mà còn bổ sung thêm dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày.
Cháo cá lóc nấm rơm thịt viên
Cháo cá lóc nấm rơm thịt viên là món cháo bổ dưỡng, thích hợp cho người ốm hoặc trẻ nhỏ cần phục hồi sức khỏe. Viên thịt mềm hòa quyện vị ngọt thanh của cá lóc, nấm rơm tươi tạo nên nồi cháo thơm, dễ ăn, bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Canh cải bẹ xanh thịt viên
Canh cải bẹ xanh thịt viên là món canh quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Vị cay nồng nhẹ của cải bẹ xanh kết hợp với viên thịt đậm đà, nước canh trong, ngọt tự nhiên, giúp bữa cơm thêm tròn vị và dễ tiêu hóa. Món này rất thích hợp để giải ngấy trong các bữa tiệc lớn.
Thịt viên chay
Thịt viên chay là món ăn phù hợp với những người ăn chay hoặc muốn cân bằng chế độ ăn. Được làm từ các loại đậu, nấm, rau củ, viên thịt chay vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, độ dai vừa phải, có thể đem kho, chiên hoặc nấu canh tùy thích. Món này bổ sung chất xơ, vitamin và rất tốt cho sức khỏe.
Tìm hiểu thêm:
- Hướng dẫn làm thịt bò xào cải ngọt xanh mướt dễ thực hiện
- Mách bạn cách xào thịt bò với cải thìa giòn ngọt đẹp mắt
Súp thịt viên chay
Súp thịt viên chay là món khai vị thanh đạm, dễ ăn cho mọi lứa tuổi. Viên thịt chay mềm, hòa quyện trong nước súp ngọt từ củ quả, nấm, có thể thêm đậu hũ non để tăng vị bùi béo. Món này rất thích hợp cho các bữa ăn chay hoặc thực đơn detox nhẹ nhàng.
Thịt viên chiên rim tỏi ớt
Thịt viên chiên rim tỏi ớt là món ăn “gây nghiện” nhờ vị cay cay, ngọt mặn đậm đà, thơm mùi tỏi phi. Viên thịt sau khi chiên vàng được rim cùng nước mắm, đường, tỏi ớt băm nhỏ đến khi thấm vị, phủ lớp sốt bóng bẩy, cực kỳ bắt cơm và hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ em.
Thịt viên phô mai đút lò
Thịt viên phô mai đút lò là món ăn mang phong cách châu Âu hiện đại, thích hợp cho các bữa tiệc nhỏ hoặc bữa tối đổi vị. Viên thịt được nhồi phô mai, phủ thêm nước sốt cà chua rồi đem nướng trong lò đến khi phô mai chảy, bề mặt xém nhẹ, dậy mùi thơm ngậy quyến rũ. Món này ăn nóng kèm bánh mì hoặc mì Ý đều rất hợp.
Thịt viên chiên giòn bọc trứng muối
Thịt viên chiên giòn bọc trứng muối là sáng tạo mới mẻ, đưa món ăn truyền thống lên tầm cao mới. Trứng muối bùi béo nằm ẩn trong lớp thịt viên được chiên giòn rụm, tạo cảm giác lạ miệng, cuốn hút. Khi cắn vào, lớp ngoài vàng ươm, bên trong ngọt mặn xen chút bùi béo đặc biệt, rất hợp cho bữa tiệc hay món ăn vặt cuối tuần.
Từ thịt viên, bạn có thể sáng tạo hàng chục món ngon khác nhau cho mỗi bữa ăn thêm hấp dẫn và đa dạng. Để tiết kiệm thời gian và đảm bảo món ăn luôn chuẩn vị, hãy lựa chọn các thiết bị nhà bếp thông minh, tiện lợi của BlueStone. Các sản phẩm BlueStone giúp bạn chế biến nhanh chóng, an toàn và giữ trọn dinh dưỡng cho từng món ăn. Nếu cần tư vấn về thiết bị hoặc mẹo nấu nướng, hãy liên hệ BlueStone để được hỗ trợ tận tình nhất!
Nguồn video:
Tham khảo một số mẫu Bếp từ đang ưu đãi tại BlueStone:
